食事 高千穂 岩戸 特産 おたに家 休憩、お土産 田舎ののどかさタップリ!/おたに家とは？

12月1日、2日に神戸の国際展示場で開催される第25回東京ビジネス・サミット2011 in 神戸におたに家も参加します。
手作り味噌を使用したおかずみそや、自家栽培ハーブを使用した石けんなどを持って行きます。

http://www.business-summit.jp/

よろしくお願いします。

本日大豆をあやす作業を行いました。
実と殻をわけていくこの作業ですが、山間部の高千穂町では、農機が入れないような畑も多く、おたに家でもコンバインが畑に入らないので、大豆を広い場所にはこび、手でコンバインに入れながらの作業になりました。手間とそれ以上の愛情をこめて作った大豆を、今年も味噌等でご提供させて頂きます！

おたに家では福岡市で行われている「ふくおかマルシェ」に定期的に参加しています。農産水産品の生産者があつまるこの青空市ですが、今週末２９日(土)、３０日(日)は北九州市で行われます。場所はリバーウォーク北九州内三角広場です。おたに家も参加して、新米等の販売をさせて貰います。よろしくお願いします！
写真は以前に福岡市役所前で行われた時のものです。

今年の稲刈りも残りわずかになってきました。天気も良く気持良い作業だったのですが、高千穂町では朝の最低気温が6.5℃と肌寒く、気温差が大きい日が続いています。秋も1段階進んだ感じです。

椎茸が採れる量が日に日に増えてきています。これから乾燥機にかけて旨みを閉じ込めるところです。

【￥３３％引き】おたに家オリジナルのはとむぎブレンド健康茶「健麗茶」を只今特別価格にて販売中です。自家栽培ハトムギを中心に高千穂産の10の素材をブレンドしました。よろしくお願いいたします。
http://www.otaniya.co.jp/products/list.php

先日のヒノヒカリ収穫の様子その2です。

本日よりおたに米(ヒノヒカリ)の刈取を始めました。良く熟れています。

まずは、もち米の刈取を行いました。つぎは、ヒノヒカリの刈取です。

新米の発売にともない、おたに米450ｇ入りを販売させて頂くことに致しました。宜しくお願いします。