食事 高千穂 岩戸 特産 おたに家 休憩、お土産 田舎ののどかさタップリ!/おたに家とは？

田植え間近な田んぼを望むかぼちゃです。順調に生育中です。

こちらは、先日収穫したオーデコロンミントです。束ねて吊るし乾燥させています。名前のとおり強い香りがするハーブです。

本日は、アップルミントの収穫を行いました。これからしっかりと乾燥させます。

おかず味噌製作中です。
自家生産大豆と特別栽培米麹で仕込んだ、写真の手作り味噌を使用します。

店の近所から一枚。
山が3つ連なってみえるポイントです。

本日は、高千穂町押方地区のホダ場にて椎茸の駒打ち作業です。大自然の中総勢15名で頑張っています！

明日11日、宮崎市恒久の農産物直売所パーフェクトさん前にて高千穂ツーリズム協会さん主催の特産品販売会に参加します。時間は10:30-16:30です！県北より4団体出展します。皆さま是非おこしください！

本日はごぼうの収穫です。ふれあい工房あまてらすの皆さんの力もお借りして順調に収穫中です。

本日もたけのこを沢山収穫してきました。茹でて灰汁を抜き、均等に切って乾燥させます。

ゴールデンウィークも数日が経過し、明日はおたに家から3km程度の所にある岩戸神社の春のお祭りです。高千穂は今たくさんの観光客が訪れ活気に溢れています。是非みなさんお越しください。