2011年11月 のアーカイブ

第25回東京ビジネス・サミット2011 in 神戸

2011年11月29日 火曜日

12月1日、2日に神戸の国際展示場で開催される第25回東京ビジネス・サミット2011 in 神戸におたに家も参加します。
手作り味噌を使用したおかずみそや、自家栽培ハーブを使用した石けんなどを持って行きます。

http://www.business-summit.jp/

よろしくお願いします。

大豆あやし

2011年11月25日 金曜日

本日大豆をあやす作業を行いました。
実と殻をわけていくこの作業ですが、山間部の高千穂町では、農機が入れないような畑も多く、おたに家でもコンバインが畑に入らないので、大豆を広い場所にはこび、手でコンバインに入れながらの作業になりました。手間とそれ以上の愛情をこめて作った大豆を、今年も味噌等でご提供させて頂きます!