食事 高千穂 岩戸 特産 おたに家 休憩、お土産 田舎ののどかさタップリ!/おたに家とは？

今月中盤に収穫した菜種です。絞って菜種油をとります。

おたに家の庭に植えている紫陽花とダラです。

今日の午前中に採ってきた桑の葉を、高千穂の山々を背に乾燥させている様子です。この後も場所を変えて自然乾燥させていきます。

糖尿病などに効果があると聞く桑の葉ですが、おたに家の高千穂十徳茶にも高千穂の山深い自然の中で育った桑の葉を入れています。写真は昨年のその桑畑です。

16日は太陽が照りつける中での作業でした。

店で出しているおたに家のおにぎりは、この実を粉砕してご飯と一緒に炊いたとうきびご飯です。

今日が今季最後の田植えでした。

雨降りのおたに家水田です。

今日はヨモギを天日干ししています。

採取したドクダミを洗った後に日干ししています。