食事 高千穂 岩戸 特産 おたに家 休憩、お土産 田舎ののどかさタップリ!/おたに家とは？

どんどん進んでいきます。

水入れも程良く進み、代掻きを開始しました。
トラクターでゆっくりと掻いていきます。

昨日田んぼの水入れを開始しました。
本日は粗代中です！

調理第2弾です。
旨塩「健麗茶」を使用して、ハトムギ、ドクダミ、ヨモギなどがとれる健康和風パスタを調理しました。
フライパンにオリーブオイルをしき、ハム、えのきを炒めて、ゆがいたスパゲッティを入れ、旨塩【健麗茶】を加えます。お好みでコショウ、しょうゆなどを加えて味を整え皿に盛り、大葉をのせてお召し上がりください。
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材料　えのき…1袋、大葉…適量、、オリーブオイル…適量、スパゲッティ…100ｇ、旨塩【健麗茶】…適量、お好みでコショウ、しょうゆ
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GWも最後の1日になりました。
暦も立夏を迎え、ここ数日は晴天が続いて昼間は暑く感じるようになって参りました。。
GW期間中は、高千穂観光に来られた沢山の方におたに家に寄って頂きました。
本当にありがとうございました！
写真はGW期間中にも沢山のお客様に御注文いただいた”ざるそば”です。

本日はおたに家より2km程の処にある天岩戸神社が春季大祭で賑わっていました。神社周辺は車が多かったのでちょっと離れたところから写真を撮影してみました。中心に見える鳥居が天岩戸神社西本宮になります。
おたに家も本日は観光にこられた方にたくさんご利用頂きました。ありがとうございました。

おたに家の手打ちそばは、そば粉100%の十割そばと、そば粉80%・小麦粉20%の二八そばの2種類があります。ご自由に選べますので、お越しの際は高千穂産そばの風味を是非ご賞味ください。(十割そばは100円増)

いよいよ大型連休がはじまりました。
初日２９日は好天に恵まれ、高千穂峡や天岩戸神社などたくさんの方で賑わっていました。
おたに家も沢山のお客様にお越し頂いており感謝感謝でございます！
ここで改めて宣伝です。
おたに家は県道７号線、高千穂神社と天岩戸神社の中間にあります。
高千穂にお越しの際は是非おこしください！

旨塩「しいたけ」を使用して、椎茸の風味豊かな和風パスタを調理してみました。
フライパンにバターをしいて、ベーコン、戻し乾燥椎茸(生椎茸でも可)、チンゲン菜を炒めて、ゆがいたスパゲッティを加えます。そこにおたに家の”旨塩【しいたけ】”を使い味付けをします。お好みでコショウ、しょうゆなどを加えて味を整えお召し上がりください。

4月20日から22日の3日間、福岡県筑紫野市イオンモール筑紫野で行なわれた”情熱!!宮崎フェアー”でのお買い上げ、ご来店、まことにありがとうございました！
イオンモール筑紫野では初めての出展だったのですが、たくさんの方にご来店いただき感謝しております。
今回、乾燥しいたけが好評いただき、これからの生産活動の励みになりました。
そしてイオンの皆様、出展者の皆様ご協力ありがとうございました。